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香港美食何其多，食肆数量众多，总有几间高手隐藏于世！主持梁芝珮(Christy)邀请香港十大饮食达人，为爱吃的观众提供推介餐厅，瓹窿瓹罅去找一些不起眼，但极受外籍饮食达人欢迎的餐厅。十位饮食达人包括不同国籍的饮食博客、饮食杂志编辑，甚至是获奖的最年青星级名厨！他们所推介的餐厅各有特色，大部份都是由外国厨师主理，让大家不用坐飞机出国，都能享用到有质素的环球美食。
作为主持，Christy亦不能「交白卷」，她做好功课介绍香港最具话题的餐厅，推介最狂野酒吧、最英俊厨师、最多材料鸡尾酒，还有最着数的推介，「五蚊happy hour」、「一蚊鸡啤酒」、「免费食生蚝」，在哪可以找到？跟着《胃食红人》走遍香港便可！
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